Henri Bois est arboriculteur dans la plaine du Gard, à Saint-Gilles. Son exploitation, dont l'activité va de la production à la commercialisation en passant par le conditionnement en station fruitière, emploie, outre les ouvriers permanents, de nombreux saisonniers parmi lesquels des travailleurs immigrés. Pour former et stabiliser cette main-d'oeuvre saisonnière, il a été l'initiateur d'une convention signée par la Fédération Nationale des Producteurs de Fruits, le Fonds d'Assurance Formation des Salariés d'Exploitations Agricoles et le Fonds d'Action Sociale pour les Travailleurs Immigrés et leurs Familles (FAS).

Cette étude présente les principales caractéristiques démographiques d'un quartier bruxellois qui concentre 65