La publication rassemble les témoignages et les analyses présentées au cours de deux réunions dont : un colloque intitulé "les émeutes xénophobes contre les immigrés clandestins marocains en Andalousie, la politique de l'Union Européenne en question" et des journées d'études "l'exploitation de la main-d'oeuvre dans l'agriculture intensive en Europe aujourd'hui et demain". Ces réunions partent de l'émeute xénophobe des 5, 6 et 7 février 2000 à El Ejido en Andalousie.