L'auteur est rédacteur en chef de guides touristiques et plaide pour un tourisme équitable, qui permette aux pays hôtes de protéger identité et valeurs pour continuer d'exister.

Article consacré à Djerba et à l'impact de l'installation du pôle touristique sur les flux et les pratiques migratoires de l'île dans la mesure où l'essor de cette nouvelle activité n'a pas mis fin à l'émigration internationale. L'auteur s'intéresse à l'antagonisme entre création d'emploi et émigration internationale et tente d'expliquer comment les deux phénomènes peuvent être concomitants.

L'île de Djerba en Tunisie a toujours connu une émigration importante, faite de va-et-vient et d'attachement profond à la famille demeurée sur place. A partir de 1960 cette émigration est devenue définitive et a été remplacée par une immigration continentale, remplaçant le commerce par le tourisme, qui modifie dangereusement les caractéristiques socio-économiques de la population insulaire.

Ce livre décrit la vie et l'histoire de deux villages juifs de Djerba et les paradoxes de leur longue existence. Pourquoi et comment ont-ils été capables de résister à l'assimilation et à l'émigration, pourquoi et comment sont-ils si pleinement juifs et en même temps si profondément enracinés dans le milieu musulman maghrébin. L'analyse porte sur un groupe ethnique réduit, ses implications touchent au problème plus vaste des relations entre Juifs et Arabes aujourd'hui.