L'histoire de la France arabo-orientale commence dès le VIIe siècle, au moment des conquêtes arabes, et traverse treize siècles d'histoire de France, avec les présences de populations maghrébines, proche-orientales et ottomanes dans l'Hexagone. Ces présences ont contribué à bâtir l'histoire politique, culturelle, militaire, religieuse, artistique et économique de ce pays, de l'empire carolingien de Charlemagne à la République actuelle. Cette anthologie en raconte pas à pas le récit (oublié), en montre les images (inédites) et en souligne toutes les contradictions, du temps des « Sarrasins » à celui de la citoyenneté.

Le bassin méditerranéen, riche de son histoire multiculturelle, a une identité musicale. Comme un écho dans l'histoire, cette musique méditerranéenne a évolué au gré des mouvements migratoires : les premiers Algériens à prendre massivement le chemin de l'exil au lendemain de l'indépendance de leur pays ont eux aussi chanté leur nostalgie du pays et le drame du déracinement. Qu'en est-il des enfants de l'immigration algérienne ? Après avoir fait une mise au point sur la singularité de l'immigration algérienne, l'auteur analyse la genèse de la musique beur, indissociable des mouvements associatifs, sa particularité ainsi que les thèmes de la chanson made in "deuxième génération".