Cet ouvrage s'emploie à mettre en évidence un ensemble de facteurs sociaux, politiques, économiques et culturels qui semblent être à l'origine du développement épidémique du diabète en milieu autochtone. Il fait notamment voir comment, dans un contexte d'exclusion, à travers le rapport au corps et à l'acte alimentaire, entre en jeu un système complexe de codes identitaires porteurs de sens et déterminant le devenir de cette maladie. (4e de couverture)