En 1882, un groupe d'environ 560 Italiens, provenant surtout de la Vénétie, ont fondé au Mexique un village appelé Chipilo, à 12 km de Puebla. Aujourd'hui, après plus d'un siècle, Chipilo compte 2 500 habitants, en majorité descendants d'Italiens, qui continuent à parler le dialecte vénitien en même temps que la langue véhiculaire : espagnol. L'auteur examine comment les membres de la communauté perçoivent et gardent la langue d'origine : italien en contact avec la langue officielle espagnole. En dépit de l'asymétrie existante entre les deux langues, les Chipiléniens montrent une orientation positive envers la conservation de la langue vernaculaire, les facteurs étant l'acquisition linguistique, l'auto-évaluation du grade de multilinguisme, la distribution fonctionnelle des deux langues et la fidélité linguistique.