La répartition des hommes dans ce qui constitue l'espace domestiqué est loin d'être homogène et on enregistre des différences considérables selon les continents et les latitudes. Quelle est l'évolution démographique en Europe et dans le monde ? Quels sont les perspectives d'évolution et les bouleversements probables des prochaines décennies ? Quelles en sont d'ores et déjà les conséquences économiques et environnementales ?