Historiquement, la culture et la commercialisation du sucre ont été d'une importance fondamentale pour les Etats des Caraïbes. De même, historiquement les Etats-Unis ont joué un rôle décisif dans cette même industrie sucrière. Actuellement, l'industrie sucrière des Caraïbes est au milieu d'une crise prolongée. Comme cette crise coïncide avec la politique d'importation restrictive des Etats-Unis, une récession économique et une émigration grandissante des Caraïbes vers les Etats-Unis, il est évident que la politique sucrière américaine contribue à cette pression migratoire.

L'auteur étudie les effets du transfert de fonds effectués par les coupeurs de cannes à sucre, petits fermiers venant des 5 îles de langue anglaise des Caraïbes aux Etats-Unis (Floride) sur le développement économique de leurs pays de départ. Il constate que cet argent est utilisé plus pour la consommation que pour l'investissement.