La pratique alimentaire en tant qu'affirmation de l'identité ethnique chez les Rom de Yougoslavie (Slovénia). Définition des catégories d'animaux comestibles, ou non, pour les Rom, mettant en évidence le clivage entre les cultures gadgé et tsigane autour de la relation entre l'homme, la viande, les animaux. Rôle des tabous alimentaires dans la préservation de l'identité. Commentaires de dix textes ayant pour thème central le mythe du serpent : analyse de la logique fonctionnelle du mythe selon LEVI STRAUSS (C.).