Cette étude retrace les parcours professionnels des Tunisiens venus en France en regard du parcours des Français de Tunisie eux aussi rentrés en France, et montre le poids des origines sur leurs carrières et leurs adaptations aux crises.

Cet ouvrage réunit les contributions présentées au cours des journées d'études "Petites entreprises et petits entrepreneurs étrangers en France (19e-20e s.)". Il nous mène de Marseille à Calais en passant par Lyon et Lens où les commerçants subsahariens côtoient les juifs d'Afrique du Nord et où les restaurateurs se mêlent aux vendeurs à la sauvette.