L'émigration de France (Aveyron) entre 1875-1900 : une fonction humaine. Le volume des départs de Français à l'étranger, en particulier en Amérique, et les causes des migrations. Les destinations des aveyronais : Etats-Unis (Californie), Argentine, accessoirement le Canada. Les aires géographiques de recrutement et le phénomène de filière migratoire en particulier dans le bassin houiller autour de Decazeville et dans le Segala. La catégorie socio-professionnelle des migrants : ouvriers, artisans, agriculteurs, jeunes insoumis refusant le service militaire.